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苗乡“牛博士”

发布时间:2020-12-14 03:54  作者:365滚球

  盛夏时节,花垣县德农牧业公司周边的开阔地上,牧草青青,微风轻拂;保种繁育场内,一头头膘肥体壮、身姿健美的湘西黄牛,悠闲地吃着青草

  “只要掌握技术、科学喂养,饲养湘西黄牛不赚钱都难。”日前,驻该公司科技特派员易康乐饶有兴趣地向前来考察的外地客人,讲解黄牛饲养知识,以及黄牛产业的市场前景。

  易康乐,1980年出生于湖南永州。2008年,从吉林大学基础兽医学博士毕业后,到湖南省畜牧兽医研究所工作,现任该所草业与草食动物研究室主任、研究员。

  2011年12月,花垣德农牧业公司200多头黄牛腹泻拉稀、不吃不喝、成天吼叫,让所有员工急得团团转。省畜牧兽医研究所接到求助电话后,易康乐毫不犹豫地站出来,前往现场诊治。

  测体温、看五官、验牛粪经过仔细诊断,易康乐终于找到了病因:原来天气太冷,黄牛感冒了。他立即组织公司职工给牛棚升温,并给牛灌服石蜡油、喂服野菊花等,让牛群转危为安,为公司挽回损失150多万元。

  “没想到这次出诊,让我与湘西黄牛结下了不解之缘,也找到了科学实践的广阔舞台。”易康乐开心地说,2012年3月,他被派驻该公司担任科技特派员。8年来,易康乐用细心、耐心、精心和热心,开展湘西黄牛保种选育、杂交利用和养殖技术指导,引领该公司走上科技发展之路,带动当地群众增收脱贫,被苗乡百姓尊称为“牛博士”。

  湘西黄牛品种好、肉质味美,获批全国“农产品地理标志”。长期以来,由于没有进行科学选种,加上近亲繁殖,湘西黄牛品种严重退化,个体逐渐变小。为重振湘西黄牛品牌,易康乐与公司负责人一起,走进湘西州及周边的10多个县60多个村,挑选600余头优质黄牛,组成核心群进行配种选育及活体保种。同时,采用人工取精,对优质黄牛实施基因保种,每年制作冻精8000多支,送往国家畜群保存库。

  同时,对花垣县境草山草坡分布情况、农户养殖习惯、自然条件等进行全面调查,规划“全放牧散养”“半放半舍饲养”和“全舍饲养育肥”等养殖区域。指导公司采取“企业+合作社+农户”模式,提升黄牛保种繁育水平,做大黄牛养殖规模。

  近几年,易康乐还推广黄牛体外授精和性别控制技术,用于种公牛、核心母牛群的高标准选配选育,促使母牛同期发情,破解黄牛发展缓慢问题。“黄牛性别控制技术在德农牧业公司运用尚属首次,但从实验结果来看,生下来的牛崽百分之百都是母牛,说明这项技术是成熟的,我们计划在保种场和合作社示范推广。”易康乐说,这将提升母牛的繁殖率,推动黄牛产业高质量发展。

  在肉牛育种研究中,易康乐大胆创新,将本地黄牛与外来肉牛杂交,通过优化基因配置,改善性状性能,培育出优质品种。“规划用15到20年,把湘西黄牛培育成湖南新的肉牛品牌,确保牛肉食品安全。”易康乐道出其研究目标。

  “要想让肉牛的品质变得更好,改善饲料搭配是关键一环。”易康乐在多次试验中发现,桑叶富含高蛋白,是黄牛的上等饲料,还有药用价值,可提升黄牛免疫力。他配合公司与该县12个乡镇蚕农达成2.2万余亩桑叶收购协议,除满足养蚕外,其余全部收购用于加工青储料,为公司黄牛保种繁育及合作社养殖开辟了优质饲料捷径。

  “在易博士的技术支持下,我们公司得到快速发展,仅保种场存栏湘西黄牛能繁母牛就稳定在1000头左右。”公司总经理文齐凤介绍说,公司面向全州建立合作联社29个,发展家庭农场167户,整合散户1022户,存栏湘西黄牛能繁母牛3万余头,签订玉米秸秆等饲草收购合同4.2万亩,带动2000多户农户从事牧草种植、黄牛养殖实现稳定增收。

  为延伸湘西黄牛产业链,易康乐还配合其他团队,指导公司建成年产高档牛肉1080吨、优质分割牛肉9000吨、熟食牛肉制品4800吨的屠宰加工生产线万吨饲料厂,助推公司形成集肉牛良种选育、扩繁育肥、屠宰加工,饲草料、有机肥加工为一体的科技型现代肉牛产业龙头企业。


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